Esqueleto de Menú
El esqueleto de menú es el formato anexo que muestra como se elabora un menú semanal con todas las opciones diarias, es un ejemplo de como manejamos el menú semanal.
Este se diseña de acuerdo a las variedades establecidas con el cliente así como las opciones diarias disponibles.
Como se puede observar las bases cárnicas de los platillos de línea son diferentes en el día a día y se cuida el color, textura y consistencia para que el menú este equilibrado y variado.
Más que un
Comedor Industrial
mismo costo, misma loza, mismos productos..
Servicio Espectacular!
Servicio Tradicional
El servicio tradicional de comedor consta de un platillo servido de la siguiente manera:
- 1 entrada
- 1 Platillo Fuerte
- 2 Guarniciones
- 1 Ensalada*
- 1 Postre
- Agua fresca a discreción
- Tortillas, Pan o Galletas
- Salsas y Complementos
* Todos nuestros servicios cuentan con barra libre de ensaladas completamente gratis.
Barras Plus
El esqueleto de menú es el formato anexo que muestra como se elabora un menú semanal con todas las opciones diarias, es un ejemplo de como manejamos el menú semanal.
Este se diseña de acuerdo a las variedades establecidas con el cliente así como las opciones diarias disponibles.
Como se puede observar las bases cárnicas de los platillos de línea son diferentes en el día a día y se cuida el color, textura y consistencia para que el menú este equilibrado y variado.
Menus
Ofrecemos menus a 4, 8 o 12 semanas sin repetición de platillos.
Los platillos son avalados por nuestros nutriólogos cumpliendo con las necesidades del cliente o con los requerimientos solicitados.
Contamos con nutriólogos para consulta de nuestros clientes en el comedor así como para llevar a cabo dietas dentro de nuestros comedores.
Contamos con mas de 700 platillos diferentes para otorgar el servicio de comedor los cuales ponemos a disposición de nuestros clientes para que elijan y hacer mas versatiles y gustosos nuestros menus.
